小土豆大“作为” 助力乡村振兴展新姿

产业兴则乡村兴，产业旺则群众富。眼下正值土豆播种季，湟源县寺寨乡铧尖村田野间呈现出一派繁忙景象，为确保今年的马铃薯种植工作圆满完成，村党支部书记张文忠深入田间地头，与农户们并肩作战。在他的带领下，村民们热情高涨，干劲十足，积极投入到马铃薯种植的收尾工作中。

马铃薯种植是铧尖村村集体经济的重要支柱，也是村民增收的主要途径。近年来，村两委积极引进新品种、新技术，加强田间管理，提高马铃薯的产量和品质，取得了显著的成效。

今年，铧尖村股份经济合作社积极响应壮大村集体经济的号召，进一步加大投入力度，从邻村租赁土地360亩，全部用于种植马铃薯青薯9号和青薯10号两个品种，力争实现马铃薯种植的新突破。青薯9号因其产量高、含淀量高而备受青睐，而青薯10号则作为今年的实验品种，为明年的种植计划提供科学依据。

在采访中，张文忠详细介绍了合作社的种植计划和预期收益。他表示，此次种植项目不仅通过土地流转带动了当地农户的增收，还为村民提供了务工岗位，增加了就业机会。提到收益时，村党支部书记张文忠说：“按收益来说，我们也预算了一下，就是我们今年这个产量平均（每亩）能够达到4000斤，一斤洋芋按照4毛来算，除掉那些人工工资、除掉地耕费，我们一亩地可以挣到600元左右。”

马铃薯种植项目的实施，不仅为铧尖村带来了可观的经济效益，还进一步推动了当地农业产业结构的优化和升级。合湟薯业作为村里自己兴办的企业，可以吸纳过剩马铃薯，加工成粉条，这样既增加了农产品的附加值，又为村民提供了稳定的收入来源。

作为老顾客，刘晓娟为铧尖村生产的粉条给予了赞许。她说：“这个粉条厂在我们的家门口，生产过程中没有添加任何添加（剂），平时买到家里吃个麻辣烫，口感非常好。

在吸纳过剩马铃薯方面，合湟薯业还将引进先进的马铃薯储存和保鲜技术，延长保鲜期，减少损耗和浪费。合湟薯业的发展不仅带动了当地经济的增长，也为村民提供了更多的就业机会，实现了从务农到工人的转变，生活水平得到了显著提高。