湟源县持续推进“绿色餐厅”创建达标

新闻摘要：为进一步加快餐饮业绿色发展步伐，促进行业文明，推动餐饮业高质量发展，在全社会形成诚信经营、文明节俭用餐的良好氛围。4月2日，湟源县市场监管局组织召开2020年度“绿色餐厅”授牌仪式暨2021年度创建工作推进会。县委绿发办主要负责人，县市场监管局主要负责人和局属相关室、所负责人及相关餐饮单位代表30余人参加了会议。会议总结了2020年度“绿色餐厅”创建成果及经验，安排部署2021年度创建重点工作，授...

为进一步加快餐饮业绿色发展步伐，促进行业文明，推动餐饮业高质量发展，在全社会形成诚信经营、文明节俭用餐的良好氛围。4月2日，湟源县市场监管局组织召开2020年度“绿色餐厅”授牌仪式暨2021年度创建工作推进会。县委绿发办主要负责人，县市场监管局主要负责人和局属相关室、所负责人及相关餐饮单位代表30余人参加了会议。

会议总结了2020年度“绿色餐厅”创建成果及经验，安排部署2021年度创建重点工作，授予波航纳福苑文化旅游休闲区、三才聚馨生态园、城关辣鼎天火锅店为2020年“绿色餐厅”达标单位。

树立绿色发展理念。创建活动紧紧围绕“打造绿色餐饮服务、倡导绿色环保设施、规范餐厨废弃物绿色处置、强化依法诚信经营”等六个方面，以“四大标准、十一项重点、30条具体措施”为评审标准，建立完善绿色发展工作机制，积极践行节能降耗举措，大力提倡简约适度、绿色低碳生活方式，充分发挥好示范引领作用，促进餐饮业转型升级，创新驱动打造餐饮品牌，助推餐饮业绿色健康发展。

坚持标准先行。以“食品安全、低碳环保、绿色发展、诚信经营”为重点，坚持“政府引导，企业参与，社会共建”的原则，严把评审审核关，落实创建重点工作，推进餐饮服务绿色化、优质化、特色化、品牌化发展，做到创绿工作“五个明确”，不断提升核心竞争力，引领餐饮业供给创新。

推动绿色可持续发展。加强辐射带动，深入推进创绿工作常态化，深化服务质量提升，以“小餐桌”带动大文明，“厉行勤俭节约·反对餐饮浪费”工作贯穿始终，加强达标单位复查验收，合格“挂牌”，不合格“摘牌”，建立完善督导检查“两层”机制。

截止目前，湟源县已完成8家“绿色餐厅”创建工作，示范店1家，达标店7家。